Úvod / Slovenské víno / ELESKO / ELESKO / Petit Merle, r. 2012, akostné odrodové víno, suché, 0,75 l, ELESKO
Tlačiť

ELESKO

Petit Merle, r. 2012, akostné odrodové víno, suché, 0,75 l, ELESKO

Hodnotenie: 0/5

0 komentárov

Dostupnosť: Skladom

Priaznivé pestovateľské podmienky a suchá teplá klí­ma roční­ka 2012 nám umožnili zberať hrozno v kvalite neskorého zberu. Po mesačnom nakvasení­ na šupkách ví­no vo vinárstve vylisovali ako samotok a ponechali zrieť 13 mesiacov vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov.

Tak vzniklo plné a komplexné ví­no s výraznou ovocnou vôňou a prí­jemnou balzamickou štruktúrou. Viac o produkte...

10,43 € 11,58 € - 10%
(ceny sú vrátane 20% DPH)
Poslať známemu

Chcete byť informovaní o akciách a zľavách? Odoberajte novinky!

 

Petit Merle D.S.C. (Merlot) 2012

KLASIFIKÁCIA: Akostné značkové ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Merlot

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Prí­ťažlivá granátovo-červená farba zaujme po hrane nádherným čerešňovým okrajom. Vôňa ví­na je elegantná, zrelšia ako chuť. V prvom dojme pripomí­na kandizované višne s prí­mesou tmavých bobuľoví­n. Po otvorení­ v kalichu je sprevádzaná prí­jemným nástupom zrelej slivky a červenej repy, podčiarknutých stopou tymiánu a škorice, ktoré ví­no zí­skalo v priebehu pomalého zrenia v dubových sudoch. Chuť ví­na je delikátna až zamatovo jemná, obdarená tónmi kôstkového ovocia, zakončená stopou sladkého dreva v jemnej kávovej dochuti.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Jahňacie kolienko pečené na koreňovej zelenine s prí­rodnou rozmarí­novou omáčkou podávané s červenou šošovicou a listovým špenátom, mäkký kravský syr s bielou plesňou a slivkovým chutney.

SERVIS VÍNA: pri teplote 15-17 °C v kalichoch na červené ví­na, s objemom 500-650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute ví­na odporúčame dekantáciu do karafy.
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-5 rokov
 

Z DENNÍKA VINÁRA:
Priaznivé pestovateľské podmienky a suchá teplá klí­ma roční­ka 2012 nám umožnili zberať hrozno v kvalite Neskorého zberu. Po mesačnom nakvasení­ na šupkách sme ví­no vylisovali ako samotok a ponechali zrieť 13 mesiacov vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov. Tak vzniklo plné a komplexné ví­no s výraznou ovocnou a prí­jemnou balzamickou štruktúrou.

  • Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
  • Vinohradní­cky rajón: Modranský
  • Vinohradní­cka obec: Vištuk
  • Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
  • Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
  • Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku
  • Alkohol [% obj.]: 14, 22
  • Zvyškový cukor [g.l ]: 2, 30
  • Obsah kyselí­n [g.l ]: 5,20

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

SKU 1730
Klasifikácia: akostné značkové víno
Ročník: 2008
Krajina pôvodu: Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Obec: Vištuk
Odroda: Merlot
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 12.5
Obsah kyselín: 5,4 g/l
Obsah zvyškového cukru: 1,6 g/l
Objem: 0,75 l

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Elesko, a.s.

O značke "ELESKO"

Spoločnosť ELESKO, a.s. sa zaoberá pestovaním viniča a výrobou vína. Na Slovensku pôsobí v Malokarpatskej oblasti, vyrába vlastné značky vína a zrealizovala výstavbu moderného vinárskeho komplexu v Modre.

ELESKO je výnimočné tým, že dokáže spojiť tradíciu s novými technológiami, uplatňuje princípy integrovanej produkcie a aktívne pracuje s prírodnými liečivými silami, ktoré pozná z biodynamiky. Je jedinečné svojím komplexným vzťahom k realizovaným projektom, ale i k dizajnu či architektúre, ktorá sa v oblasti vinohradníctva a výroby vína vyvíja.

V súčasnosti spoločnosť ELESKO realizuje vinohradnícko-vinárske projekty na území Slovenskej republiky a Ruskej federácie. V Malokarpatskej oblasti v obciach Modra, Dubová a Vištuk vlastní v súčasnosti 110 hektárov nových viníc, ktoré patria k najkrajším na Slovensku. Vinice sú prihlásené do integrovanej ochrany, čo znamená ochranu viniča minimalizáciou chemikálí a intenzívnejšie využívanie prírodných prvkov. Taktiež čerpá poznatky z biodynamiky, ktorá pomáha ochraňovať vinič pomocou energie zeme, gravitačných vplyvov mesiaca, slnka a hviezd.

ELESKO je stúpencom vinohradnícko-vinárskej moderny. Na jednej strane používa najprogresívnejšie techniky pestovania hrozna a najmodernejšiu techniku na obrábanie viníc, na strane druhej sa pri pestovaní viniča snaží dosiahnuť súlad s pôdou, vegetáciou a živočíšnymi druhmi, dbá na ekológiu a životné prostredie. Vo vinárskej výrobe využíva tradičné poustupy v spojení s najmodernejšou technológiou.

677250ca9c07422d409c609eaa74875a

Súvisiace produkty

Ku tomuto produktu neexistujú podobné produkty.