Modrý Portugal - Dolné Orešany 2024, suché, 0,75 l Mrva & Stanko

Modrý Portugal 2024: Keď sa legenda mení na monument

Dolné Orešany sú pre milovníkov červeného vína posvätným miestom. Práve tu, na úpätí Malých Karpát, má Modrý Portugal svoju domovinu. Vinárstvo Mrva & Stanko však v ročníku 2024 dokázalo niečo nevídané – zbúralo mýtus o tom, že Portugal je len ľahké víno na bežné pitie. Stvorili aristokrata, ktorý si ctí tradíciu, no pýta si rešpekt moderného fajnšmekra.

Tajomstvo úspechu tkvie v odvahe a trpezlivosti. Hrozno dozrelo pri cukornatosti 24,0° NM, čo je úroveň, pri ktorej sa rodia tie najväčšie vína. S poctivým obsahom alkoholu 14,0 % tento Portugal neponúka len ovocnosť, ale aj pevnú štruktúru a hĺbku, aká sa v našich končinách vidí len zriedka.

🍒 Senzorická cesta: Čerešňový sad v noblesnom šate

Toto víno sýtej jasnočervenej farby vás pozýva na nezabudnuteľnú chuťovú cestu, kde každý detail má svoje miesto:

• Vôňa: Je čistá, priama a podmanivá. Okamžite vás očarí opojná aróma čerstvo natrhaných čerešní a šťavnatých višní, ktorá evokuje spomienku na horúce leto v Orešanoch.
• Chuť: V ústach pocítite prekvapivú plnosť a komplexnosť. Šťavnatosť červeného bobuľového ovocia je v dokonalej súhre so sviežimi kyselinkami. Jemná, ušľachtilá trieslovina (adstringencia) vytvára pevný a vyrovnaný vnem, ktorý graduje v dlhotrvajúcej, korenistej dochuti.

🍽️ Gastronomický zážitok na vrchole

Modrý Portugal z Dolných Orešian je všestranný spoločník, ktorý povýši každé stolovanie. Odporúčame podávať pri teplote 15 – 17 °C k:

• Králikovi na smotane s brusnicami (klasika, ktorá s týmto vínom vytvára nebeské spojenie).
• Jemnejším úpravám hovädzieho mäsa s pikantným zeleninovým šalátom.
• Pečenej hydine, najmä kačici alebo kuraťu s bylinkovou plnkou.
• Kvalitným domácim paštétam a tvrdým zrejúcim syrom.

Technický list vína