Veltlínske zelené Kryo - Šenkvice 2023, suché, 0,75 l Mrva & Stanko

Veltlínske zelené KRYO 2023: Keď chlad zvýrazňuje dušu Šenkvíc

Objavte novú dimenziu tradičného "Veltlínu". Edícia KRYO od vinárstva Mrva & Stanko využíva proces kryomacerácie – nakvášania rmutu pri nízkych teplotách. Táto náročná technológia umožňuje extrahovať z hrozna maximum aromatických látok a zachovať ich sviežosť. Hrozno dozreté v historickej obci Šenkvice (cukornatosť 22,4° NM) tak v pohári rozohráva koncert, aký pri bežných vínach nezažijete.

Je to víno pre milovníkov intenzívnych vnemov, ktorí v "zelenom veltlíne" hľadajú nielen klasickú korenistosť, ale aj moderný ovocný extrakt a hlbokú minerálnu štruktúru typickú pre malokarpatské bridlice.

🍏 Senzorický profil: Grapefruit, jablká a medové korenie

• Vzhľad: Iskryvá žltozelená farba, ktorá v pohári pôsobí veľmi vitálne a sviežo.
• Vôňa: Výrazne ovocná a vrstevnatá. Dominujú v nej tóny grapefruitu a zelených jabĺk, ktoré sú jemne podfarbené kvetinovými akordmi a unikátnou minerálno-zemitou stopou s medovým podtónom.
• Chuť: Plná a expresívna. Na podnebí pocítite šťavnaté kyseliny a bohatý ovocný extrakt, ktorý plynule prechádza do príjemne nasladlej dochuti s typickou veltlínskou korenistosťou.

🍽️ Gastronomické inšpirácie: Od zubáča po teľacinu

Vďaka svojej štruktúre a technológii KRYO je toto víno gastronomickým chameleónom. Najlepšie si ho vychutnáte pri teplote 11 – 12 °C:

• Ryby: Teplé úpravy zubáča, morský vlk na bylinkách alebo pečené sladkovodné ryby.
• Mäso: Výraznejšie dochutené úpravy bravčového mäsa, teľacie ragú alebo rezne v bylinkovej kruste.
• Špeciality: Krémové rizotá a šaláty s dresingom z citrusového ovocia.

Technické parametre