HR Winery Devín 2022 – akostné víno, polosuché, 0,75 l

HR Winery Devín 2022: Ušľachtilá pýcha slovenských vinohradov zaliata slnkom

Spoznajte klenot slovenského šľachtenia, ktorý si podmanil srdcia vinárov po celom svete. HR Winery Devín 2022 je mimoriadne vydarené akostné odrodové víno, ktoré v sebe nesie genetický odkaz svojich slávnych predkov – Tramínu červeného a Veltlínskeho červenobieleho. Hrozno pre toto tiché biele víno dozrievalo v srdci slávnej Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, v malebnej obci Gbelce. Tento jedinečný terroir, známy najvyšším počtom slnečných dní v roku a vynikajúcim pôdnym podložím, umožňuje Devínu naplno rozvinúť jeho povestnú extraktívnosť, plnosť a bohatú korenistú stopu.

Vinárstvo HR Winery zozbieralo surovinu pri vynikajúcej cukornatosti 22,00° NM, čo predurčilo vznik štruktúrovaného, no pritom nesmierne harmonického nápoja. S obsahom alkoholu 12,00 % obj. je víno príjemne ľahké, no vďaka precíznemu vinárskemu remeslu ponúka obdivuhodnú hĺbku. To najkrajšie na ročníku 2022 je jeho analytická čistota – poctivý zvyškový cukor v hodnote 15,00 g/l sa kráľovsky dopĺňa s 6,30 g/l živých kyselín. Víno tak na jazyku nepôsobí ťažkopádne, ale naopak, prekvapí vás svojou šťavnatou sviežosťou a neustálym nabádaním k ďalšiemu dúšku.

🍍 Senzorický profil: Exotické ovocie a zmyselná korenistosť

• Vzhľad: V kalichu vás víno privíta očarujúcou, čistou a **jasnožltou farbou**, ktorá pripomína teplé lúče južnoslovenského slnka.
• Vôňa: Je mimoriadne intenzívna, hlboká a odrodovo typická. Okamžite zaplaví okolie **bohatou korenistou arómou**, v ktorej sa prepletajú muškátové tóny s nádychom lúčnych kvetov.
• Chuť a dochuť: Na podnebí sa rozlieva lahodná, plná a vyvážená **ovocná chuť**. Dominujú v nej **exotické tóny šťavnatého ananásu** rafinovane doplnené o **sviežu dužinu grapefruitu**. Sladkosť cukru a sviežosť kyselín sú v absolutnom súlade a vedú do dlhého, čistého a korenisto-ovocného záveru.

🍽️ Gastronomické odporúčania a servírovanie

Pre plné odomknutie bohatého korenistého buketu a ovocnej štruktúry odporúčame toto víno podávať aj skladovať pri stabilnej teplote 10 – 12 °C. Vďaka svojmu polosuchému a aromatickému charakteru je Devín 2022 mimoriadne vyhľadávaným gastro-partnerom:

• Ázijská a exotická kuchyňa: Absolútna špička. Jemný zvyškový cukor a korenistý podtón vína dokonale ladia s mierne pikantnými ázijskými jedlami, thajským kari či suši s wasabi.
• Hydina a biele mäso: Skvele sprevádza pečené kura, morku na ovocí alebo mäso podávané so sladkokyslými omáčkami.
• Syry a dezerty: Geniálne dopĺňa polotvrdé syry, syry s modrou plesňou alebo ľahké, ovocné dezerty a sorbety.

Technické parametre