Nobis Abbrevio 2020, červené, suché, 0,75 l OSTROŽOVIČ

Nobis Abbrevio 2020: Sila a temperament v každom dúšku

Objavte víno, ktoré v sebe nesie energiu zemplínskeho slnka a precíznu prácu vinára. Nobis ročníka 2020 z edície Abbrevio je majstrovská kupáž (cuvée) odrôd Cabernet Sauvignon a Frankovka modrá. Táto kombinácia spája svetovú eleganciu Cabernetu s tradičnou stredoeurópskou dravosťou Frankovky. Výsledkom je víno s chráneným označením pôvodu (CHOP), ktoré svojím charakterom a plnosťou prekvapí aj skúsených znalcov červených vín.

Línia Abbrevio predstavuje vína, ktoré sú prístupné, no zároveň si zachovávajú vysoký štandard vinárstva Ostrožovič. Nobis 2020 prešiel šetrným spracovaním, ktoré mu ponechalo jeho sviežu ovocnosť, zatiaľ čo krátky pobyt v dubových sudoch mu dodal potrebnú hĺbku a jemnú balzamovú stopu.

🍒 Senzorický profil: Od čiernych ríbezlí po horkú čokoládu

• Vzhľad: Intenzívna, tmavá rubínovo-červená farba, ktorá v kalichu pôsobí hustým a koncentrovaným dojmom.
• Vôňa: Svieža a plná ovocných tónov. Dominujú v nej slivky, čierne ríbezle a lesné maliny, ktoré sú jemne podčiarknuté vôňou dubového dreva.
• Chuť: Pevná a korenistá. Na podnebí sa rozvíjajú tóny tmavých višní a bazy čiernej. Záver vína je stredne dlhý, ovocno-zemitý, s decentnou stopou horkej čokolády a herbálno-balzamovým dozvukom.

🍽️ Gastronomické inšpirácie: Majstrovstvo k hovädziemu a kačici

Nobis 2020 je vďaka svojmu mohutnému telu a vyššiemu alkoholu (14,6 %) ideálnym partnerom k sýtym a výrazným jedlám. Najlepšie chutí pri teplote 12 – 15 °C:

• Hovädzie mäso: Dusená hovädzia hruď s poctivými tlačenými zemiakmi na masle.
• Hydina: Pečené kačacie prsia so sladkou slivkovou omáčkou a mastenou lokšou – ovocnosť vína a sliviek vytvoria dokonalú synergiu.
• Zverina: Výborne doplní srnčí guláš alebo steak z diviny s brusnicami.

Technické parametre