BARZZUZ Kostarika Tarrazú SHB EP – 100% arabica, washed, 200 g

Kostarika Tarrazú SHB EP: Harmonický chuťový skvost s hlbokou tradíciou

Vychutnajte si kávu, ktorá vo svete výberového kofeínu nesie hrdé pomenovanie „klasická šálka“. Kostarika Tarrazú SHB EP z dielne uznávanej slovenskej pražiarne BARZZUZ predstavuje mimoriadne ucelený, komplexný a vo všetkých smeroch dokonale vyvážený nápoj. Kostarika drží historický primát ako vôbec prvá krajina Strednej Ameriky, kde sa začalo s pestovaním kávovníkov. Storočiami overené postupy a striktné štandardy pestovania zaručujú, že toto praktické 200 g balenie uspokojí aj tých najnáročnejších kávičkárov.

Nekompromisná kvalita tejto kávy je jasne definovaná jej pôvodom a prísnou miestnou legislatívou. Na kostarických plantážach sa pestuje výhradne 100% arabica, pričom pestovanie robusty je tu striktne obmedzené zákonom. Kávovníky dozrievajú vo vyšších nadmorských výškach, čo spomaľuje proces zrenia a predurčuje mimoriadnu hustotu a kvalitu kávových zŕn. Zber sa spracováva tradičným mokrým procesom, vďaka čomu sa táto káva hrdo radí do prestížnej svetovej skupiny s označením "milds". Plantáže v tomto regióne spájajú vynikajúce a ušľachtilé variety arabiky, medzi ktoré patria Tipica, Caturra, Mundo Novo, Hibrido Tico, Geisha, Villalobos a Villa Sarchi.

🍋 Senzorický profil: Zamatové telo, citrusy a čokoláda

• Chuť a textúra: Káva je na podnebí luxusne zamatovo jemná a pýši sa bohatou, no pritom veľmi príjemnou mierne kyslastou chuťou.
• Tóny: V hlavnom chuťovom prúde dominujú svieže a iskrivé citrusovo-ovocné chute.
• Dochuť: Komplexný vnem sa v závere rozvíja do hlbokých čokoládových tónov, ktoré na podnebí zanechávajú jemne korenistú a hrejivú stopu.

☕ Odporúčané spôsoby prípravy

Vďaka svojej ukážkovej vyváženosti vo všetkých smeroch je táto vysokohorská arabica neuveriteľne univerzálna a prispôsobivá:

• Espresso: Vytvorí dokonale harmonické espresso so zamatovou penou, bohatou textúrou a jemnou ovocnou linkou.
• Automatické kávovary: Ideálna voľba pre prémiovú čiernu kávu na každý deň, ktorá skvele chutí aj v kombinácii s mliekom.
• Filter (V60 / Chemex): Mokré spracovanie ("milds") predurčuje túto kávu na alternatívne metódy, kde naplno zažiari čistota citrusovo-ovocných odrodových nuansí.
• Moka kávovar (Koťogo): Zvýrazní plnosť a hutnosť nápoja a príjemne podčiarkne čokoládovo-korenistú dochuť.

Technické parametre