BARZZUZ Kolumbia Cafe Sofia, Scr. 19 washed – 100% arabica, 1000 g

Kolumbia Cafe Sofia: Kráľovná stredoamerickej jemnosti s ovocným dotykom

Doprajte si kávu, ktorá si získala celosvetové uznanie pre svoju vyváženosť a harmonický prejav. Kolumbia Cafe Sofia od prémiovej slovenskej pražiarne BARZZUZ ponúka presne to, prečo je kolumbijská káva taká slávna – neuveriteľnú jemnosť a príjemnú, ničím nerušenú miernu chuť. Toto veľkorysé 1000 g balenie je navrhnuté pre skutočných kávových nadšencov, ktorí hľadajú stabilnú kvalitu na každodenné pitie. Skratka Scr. 19 (Screen 19) garantuje, že v balení nájdete iba tie najväčšie a najkvalitnejšie kávové zrná, ktoré prešli prísnym výberom.

Kľúčom k jej elegantnému profilu je spracovanie mokrou metódou (washed). Premývanie kávových zŕn čistou vodou ešte pred samotným sušením odhaľuje ich čistý genetický potenciál a odstraňuje akúkoľvek trpkosť. Výsledný nápoj tak získava nezameniteľnú iskru a čistotu, ktorú si zamilujete od prvej šálky.

🍑 Senzorický profil: Jasnosť, mirabelky a šťavnatá papája

• Chuť a sladkosť: V šálke vás privíta elegantná, prirodzená a jemná mirabelková sladkosť, ktorá dodáva káve lahodný ovocný podtón.
• Telo a jasnosť: Káva disponuje príkladne vyváženým stredným telom a skvelou jasnosťou (bright), vďaka čomu pôsobí na podnebí veľmi živo, čisto a sviežo.
• Dochuť: Chuťový zážitok uzatvára dlhotrvajúca, exotická a zamatovo jemná dochuť šťavy z papáje.

☕ Odporúčané spôsoby prípravy

Vďaka premytému spracovaniu, jemnosti a strednému telu je táto stredoamerická arabika nesmierne univerzálna:

• Automatické kávovary: Ideálna na každodenné jemné espresso s príjemnou ovocnou iskrou.
• Filter / V60 / Chemex: Vynikajúca voľba. Pri alternatívnych metódach prípravy najlepšie vynikne jej svetlá jasnosť (bright), mirabelkové tóny a čistý papájový záver.
• Pákové kávovary: Umožní precízne kontrolovať extrakciu a rozvinie stredne plné, krémové telo.

Technické parameters