Rizling rýnsky JVO 2023, suché, 0,75 l Mrva & Stanko

Rizling rýnsky 2023: Minerálny klenot z južných svahov

Tento Rizling rýnsky ročníka 2023 od vinárstva Mrva & Stanko je jasným dôkazom, prečo táto odroda v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti tak exceluje. Hrozno dozrelo do cukornatosti 21,4° NM, čo vínu dodalo pevné telo a hlboký chuťový vnem, ktorý v pohári pretrváva ešte dlho po dopití.

Je to víno s chráneným označením pôvodu (CHOP), ktoré v sebe spája modernú čistotu spracovania s tradičným charakterom odrody. Vyznačuje sa harmóniou medzi ovocnou šťavnatosťou a elegantnou mineralitou, ktorá je pre túto oblasť typická.

🍋 Senzorický profil: Citrusy, hrozienka a zemitosť

• Vzhľad: Iskryvá žltozelená farba sýtejšieho odtieňa, ktorá naznačuje poctivý extrakt a výbornú kondíciu vína.
• Vôňa: Výrazná a zároveň elegantná minerálno-ovocná symfónia. Najvýraznejšie ucítite vôňu nelúpaných citrusových plodov a sušených hrozienok, ktoré sú obohatené o zaujímavé minerálno-zemité tóny.
• Chuť: V ústach pôsobí víno výborne štruktúrovane. Ponúka hlboký chuťový zážitok s pevnou kostrou kyselín a dlhým, doznievajúcim záverom.

🍽️ Gastronomické inšpirácie: Od zubáča po tradičnú husacinu

Vďaka svojej pevnej štruktúre a výraznej aromatike je tento Rizling mimoriadne univerzálnym spoločníkom k jedlu. Najlepšie si ho vychutnáte pri teplote 11 – 13 °C:

• Ryby: Ideálne ku grilovanému zubáčovi alebo morskému vlkovi na bylinkách.
• Mäso: Vyprážané úpravy bravčového mäsa, kde svieža kyselina vína krásne odľahčí pokrm.
• Slovenská klasika: Pečená husacina a lokše s husacou pečeňou – tento Rizling rýnsky je k týmto špecialitám priam stvorený.

Technické parametre