Muškát žltý 2018, slamové víno, Saturnia, sladké, 0,5 l OSTROŽOVIČ

Muškát žltý Saturnia: Slamový klenot s jantárovou dušou

Kolekcia Saturnia od Jaroslava Ostrožoviča je výkladnou skriňou tých najlepších sladkých vín Slovenska. Muškát žltý 2018, slamové víno, je výsledkom precíznej technológie, kde sa zdravé hrozno najstaršej tokajskej odrody suší na slamených rohožiach. Týmto procesom sa z bobúľ odparí voda a zostane v nich len to najvzácnejšie – koncentrovaný cukor, ušľachtilé kyseliny a intenzívna aromatika.

Ročník 2018 z honu Vlčina dosiahol pri zbere cukornatosť neuveriteľných 35 °NM. Je to víno pre špeciálne okamihy, ktoré v sebe spája remeselnú zručnosť tokajských vinárov a nekonečnú energiu vulkanickej pôdy. O jeho výnimočnosti svedčí fakt, že sa pravidelne stáva šampiónom medzinárodných výstav, čím potvrdzuje svoju dominanciu medzi svetovými sladkými výbermi.

🥜 Senzorický profil: Pistácie, mandle a exotické perníky

• Vzhľad: Intenzívny zlatý farebný odtieň s tmavou jantárovou iskrou a mohutnou viskozitou.
• Vôňa: Expresívna a exotická. Nájdeme v nej tóny opekaného sladkého cesta, vianočných perníkov a výraznú muškátovo-korenistú stopu.
• Chuť: Medovo-hrozienková explózia. Na podnebí sa rozvíjajú tóny lúpaných mandlí, pistácií a kešu orieškov. Napriek extrémnemu zvyškovému cukru (224,9 g/l) víno nepôsobí fádne vďaka sviežemu citrusovému vnemu v dochuti.

🏆 Žatva svetových úspechov: Viacnásobný šampión

Tento Muškát je doslova zberateľom zlatých medailí. Medzi najvýznamnejšie ocenenia patria:

• Le Mondial Des Vins Blancs Strasbourg (Francúzsko): Veľká zlatá medaila
• Muvina & Vitis Aurea: ŠAMPÍON súťaže
• Great American International (USA): Zlatá medaila
• Bacchus Madrid (Španielsko): Zlatá medaila
• Galicja Vitis (Poľsko): ŠAMPÍON

🍽️ Gastronomické odporúčania: Luxusný dezert v kalichu

Slamové víno je vďaka svojej hustote a extraktu zážitkom samo o sebe. Najlepšie chutí pri teplote 9 – 11 °C:

• Delikatesy: Kráľovské párovanie s foie gras (husacou pečeňou) podávanou na maslovej brioške s figovým džemom.
• Tradičné sladkosti: Domáca lokša plnená makom a slivkovým lekvárom.
• Orieškové dezerty: Výborne ladí s baklavou alebo dezertmi obsahujúcimi pistácie a mandle.

Technické parametre