Vinárstvo Anton Uhnák

Vinárstvo Anton Uhnák

čoraz obľúbenejšie rodinné vinárstvo s dvanásť generačnou tradíciou. Ich vinohrady obkolesujú obec Čajkov -  8,5 hektárov viníc vinárstva Anton Uhnák  sa rozprestiera v honoch Sádovie, Podhorie, Vinná Dolina a Deberča. Ročne yrobia viac ako 40 000 litrov vína, pričom celú  úrodu zbierajú ručne.

Jedinečný charakter a mineralitu vínam vinárstva Anton Uhnák dodáva tufové a andezitové podložie pochádzajúce zo sopečných vyvrenín Štiavnických vrchov.

Vinárstvo Anton Uhnák kladie dôraz na kvalitu.

Pri výrobe vína používajú len prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna. Vďaka tomuto šetrnému spracovaniu si víno zachováva svoj pôvodný charakter. Na čírenie vín používajú filtráciu a bentonit ako prírodný produkt, ktorý funguje na fyzikálnych princípoch – výmenou elektrického náboja.

Keďže nepoužívajú živočíšne prípravky na čírenie môžeme s rukou na srdci povedať, že ich vína sú VEGÁN-ske.