DON au RIZLING, r. 2023, akostné víno, polosuché, 0,75 l Pavelka

Pavelka a syn DonauRizling 2023: Ekologický unikát s dušou Rizlingu rýnskeho

Ak inklinujete ku klasike v podobe Rizlingu rýnskeho, ale túžite po novom, modernom zážitku, Donau Rizling ročníka 2023 od vinárstva Pavelka a syn je pre vás stvorený. Táto nová, perspektívna odroda bola vyšľachtená s ohľadom na prírodu – je prirodzene odolná, čo umožňuje jej pestovanie v ekorežime bez použitia ochranných prípravkov.

Hrozno pre tento ročník dosiahlo pri zbere vynikajúcu cukornatosť 24° NM, čo sa odrazilo v plnom tele a bohatej štruktúre vína. S obsahom zvyškového cukru 12 g/l sa radí medzi polosuché vína, pričom jeho sladkosť je dokonale vyvážená šťavnatou kyselinkou (7 g/l). Výsledkom je harmonické, nesmierne piteľné víno, ktoré už stihlo očariť aj odborné poroty na vinárskych súťažiach.

🍐 Senzorický profil: Ovocná hojnosť a jemné nuansy

• Vôňa: Prenikavá a bohato ovocná, pripomínajúca klasický "rýňak" s jeho typickými ušľachtilými tónmi.
• Chuť: Plná, komplexná a harmonická. Polosuchý charakter dodáva vínu príjemnú šírku, ktorú sprevádza dlhá ovocná dochuť.
• Charakter: Víno, ktoré spája modernú ekológiu s tradičnou eleganciou špičkových bielych vín.

🏆 Ocenenia: Zlatá kvalita potvrdená odborníkmi

DonauRizling 2023 nie je len zaujímavou novinkou, ale aj vysoko hodnoteným vínom:

• Zlatá medaila – Vitis aurea Modra
• Zlatá medaila – Veľký Biel

🍽️ Gastronomické odporúčania

Aby ste si naplno vychutnali potenciál tohto jedinečného vína, odporúčame ho podávať vychladené na teplotu 9° – 11° C. Výborne sa hodí k:

• Ázijskej kuchyni: Jemne pikantné jedlá a sushi.
• Hydine: Pečené kura na bylinkách alebo morčacie špeciality.
• Dezertom: Menej sladké ovocné šaláty alebo dezerty s bielym jogurtom.

Technické parametre