Veltlínske zelené 2021, D.S.C., akostné víno, suché, 0,75 l VINKOR

VINKOR Veltlínske zelené 2021: Minerálny skvost ovenčený zlatou medailou

Vychutnajte si skutočnú klasiku stredoeurópskych viníc v tom najreprezentatívnejšom prevedení. VINKOR Veltlínske zelené 2021, D.S.C. je ukážkovým príkladom precízne zvládnutého remesla. Hrozno pre toto výnimočné suché víno bolo dopestované v slávnej Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, konkrétne v obci Vinosady na rešpektovanom hone Hauspereg. Tunajšia ílovitá a kamenisto-piesočnatá pôda modranského chotára odovzdáva viniču nezameniteľnú pevnú štruktúru a hlboký minerálny charakter, ktorý posúva tento „Veltlín“ do kategórie zážitkových vín.

O mimoriadnej kvalite ročníka 2021 svedčí nielen vysoká cukornatosť hrozna pri zbere (22,0 ˚NM), ale aj prestížne odborné uznanie – víno získalo zlatú medailu na výstave Vitis Aurea Modra. Vďaka chránenému označeniu pôvodu (D.S.C.), optimálnemu alkoholu 12,5 % obj. a skvelej harmónii medzi plnosťou a sviežosťou je toto víno ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú poctivé odrodové víno s veľkým charakterom.

🍏 Senzorický profil: Ovocná krémovosť s tónom horkých mandlí

• Vzhľad: Víno sa v pohári prezentuje čistou, iskrivou a **krásnou zeleno-žltou farbou** s jasnými odleskami.
• Vôňa: Je mimoriadne bohatá a vrstevnatá. Dominuje v nej **výrazná ovocnosť žltého ovocia a citrusových plodov**, ktorú elegantne sprevádzajú tóny sladkých marhúľ a čerstvo rozkrojených šťavnatých jabĺk.
• Chuť a dochuť: Na podnebí pôsobí víno komplexne a **príjemne krémovo**. Ovocné jadro je dokonale prepletené s **minerálnym charakterom** z podložia honu Hauspereg. Celkový zážitok uzatvára dlhá, harmonická dochuť obohatená o typickú, vysoko cenenú odrodovú „mandľovinku“.

🍽️ Gastronomické odporúčania a servírovanie

Pre plné rozvinutie krémovej textúry a jemných mandľových nuansí odporúčame toto Veltlínske zelené podávať vychladené na teplotu 8–10 °C. V gastronómii je ideálnym partnerom pre širokú škálu pokrmov:

• Biele mäso a klasika: Absolútne dokonalá, priam učebnicová kombinácia ku klasickému chrumkavému viedenskému rezňu s citrónom alebo k akýmkoľvek iným minútkam z hydiny a teľaciny.
• Ryby a zážitková kuchyňa: Výborne sa hodí k **pečenému sumcovi s jablkami podávanému na krémovom hríbikovom rizote**. Minerálny podtón vína sa geniálne previaže s hovädzími či hubovými tónmi rizota a jablkový akcent vo jedle skvele zareaguje s ovocnou vôňou vína.

Technické parametre