Veltlínske zelené Noviny 2022 – sur lie, D.S.C., suché, 0,75 l KARPATSKÁ PERLA

KARPATSKA_PERLA_Veltlinske_zelene_Noviny_2022__sur_lie_dubovy_sud_suche_075_l
(0x)
Majstrovský Veltlín s bohatou štruktúrou a dušou dubového dreva! 🥂🥖🌳 Veltlínske zelené 2022 z modranského vinohradu Noviny predstavuje komplexnú tvár tejto odrody. Víno prešlo 72-hodinovou maceráciou a následnou spontánnou fermentáciou. Svoj jedinečný charakter a plnosť získalo vďaka polročnému zreniu v dubovom sude na jemných kvasničných kaloch metódou sur lie. Výsledkom je bohato štruktúrované víno s ovocno-korenistým profilom, ktoré je stvorené pre náročných milovníkov bielych vín. ✅ Zrenie metódou sur lie (na kaloch) ✅ 6 mesiacov v dubovom sude ✅ Spontánna fermentácia
Odroda vína
Veltlínske zelené
Výrobca
Karpatská perla
Záruka
0 day
Kód
S1-003790
EAN
8586014740375
Dostupnosť
Skladom < 5 ks
K dodaniu už zajtra

Kedy produkt dostanete?

Kuriér SK už zajtra

📦DPD Pickup – Boxy a odberné miesta už zajtra

Kuriér CZ v pondelok 22. 6. 2026

Termíny dodania sú platné, ak objednáte teraz, 18. 6. 2026 2:35 a pre 1 ks.

Naša cena s DPH
12,80 € /ks
ks

Popis

Veltlínske zelené Noviny 2022 (sur lie): Harmónia času a remesla

Objavte víno, ktoré je výsledkom trpezlivosti a precíznych vinárskych postupov. Veltlínske zelené ročníka 2022 od rodinného vinárstva KARPATSKÁ PERLA pochádza z uznávaného modranského vinohradu Noviny. Hrozno bolo zberané pri cukornatosti 21.5°NM, čo predurčilo vznik vína s vynikajúcou štruktúrou a potenciálom.

Proces vzniku tohto vína bol mimoriadne dôkladný. Hrozno sa najskôr macerovalo 72 hodín, čím sa do muštu uvoľnilo maximum aromatických látok a textúry. Charakter vína následne dotvorila spontánna fermentácia a polročné zrenie v dubovom sude. Kľúčovým prvkom jeho noblesy je však metóda sur lie – dlhodobé vyzrievanie na jemných kvasničných kaloch, ktoré vínu dodalo krémovosť a komplexnosť.

🥖 Senzorický profil: Ovocnosť podporená korením

  • Vôňa: V nose sa víno prezentuje ako elegantne ovocno-korenisté, kde sa typické odrodové znaky snúbia s jemným vplyvom dubového dreva.
  • Chuť: Na podnebí je víno bohato štruktúrované, plné a harmonické. Metóda sur lie mu dodala hĺbku, ktorú dopĺňa poctivý malokarpatský charakter.
  • Charakter: Vyvážené a seriózne biele víno s obsahom alkoholu 12 %, ktoré má vynikajúci potenciál pre ďalšie zrenie vo fľaši.

🍽️ Gastronomické odporúčania a servis

Vďaka svojej bohatej štruktúre je tento Veltlín ideálnym partnerom pre náročnejšiu gastronómiu. Odporúčame podávať vychladené na teplotu 11 – 12 °C k:

  • Cestovinám: Výborne ladí s cestovinami s bohatými krémovými omáčkami.
  • Mäsu: Vhodné k teľaciemu mäsu, pečenému kuraťu alebo k rybám s hustejšími omáčkami.
  • Syrom: Zrejúce polotvrdé syry a syry s umývanou kôrou.

SLOVO SOMELIÉRA:

"Veltlín z Novín v prevedení sur lie je pre mňa definíciou moderného, no pritom tradičného prístupu. Spontánna fermentácia a dubový sud mu dodali 'svaly', zatiaľ čo kvasničné kaly zabezpečili zamatovú jemnosť. Nie je to bežný ľahký Veltlín, je to víno, ktoré si vyžaduje pozornosť a čas v kalichu. Skvelá voľba k slávnostnejšej večeri."

Technické parametre

Výrobca Karpatská Perla
Odroda / Ročník Veltlínske zelené / 2022
Klasifikácia / Charakter D.S.C. (CHOP) / Suché biele
Pôvod / Vinohrad Malokarpatská VO, Modra, vinohrad Noviny
Alkohol / Cukornatosť hrozna 12 % / 21.5°NM
Proces výroby 72h macerácia, dubový sud, sur lie
Objem 0,75 L

Parametre

Parametre produktu  Veltlínske zelené Noviny 2022 – sur lie, D.S.C., suché, 0,75 l KARPATSKÁ PERLA

Odroda vína
Veltlínske zelené

Súbory na stiahnutie

Odkazy a videá

Komentáre

Hodnotenie

0

Hodnotilo 0 užívateľov

5
4
3
2
1

Články

Výrobca

Firma:
Karpatská perla
Webová stránka:
www.karpatskaperla.sk/

Ďaľšie produkty s rovnakým parametrom